Speisekarte
Restaurant mit Blick auf den Niederwaldpark
Restaurant Jagdschloss Niederwald im Rheingau
Restaurant mit Blick in den Taunus von der Panorama-Terrasse: Erleben Sie kulinarische Vielfalt mit Blick in die Natur
Genießen Sie exzellente Küche und erlesene Weine auf unserer Panorama-Terrasse mit Blick auf den Niederwald. Freuen Sie sich auf kulinarische Highlights und traumhafte Ausblicke – ein unvergessliches Erlebnis. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich verwöhnen!
Öffnungszeiten
Restaurant
Täglich: 12:00 - 13:30 Uhr und 18:00 - 20:30 Uhr
Kaffee & Kuchen
Täglich von 12:00 - 18:00 Uhr
Entdecken Sie unsere tagesaktuelle Speise- und Getränkekarte, die vor Ort durch köstliche Tagesangebote ergänzt wird. Bitte reservieren Sie Ihren Tisch vorab per E-Mail oder Telefon.
exklusives Tagesmenü & Menü-Vorschläge
Genießen Sie unser 3-Gang-Menü, verfügbar für Hotelgäste und externe Besucher. Melden Sie sich bitte bis spätestens mittags an der Rezeption an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Perfekte Buffets für Ihre Veranstaltung
Alle Büffets sind ab mind, 25 Personen buchbar. Bei weniger Teilnehmern passt sich der Preis entsprechend an.
Themenbüfetts
Büfett "Hessen"
Vorspeisen
- Handkäs mit Musik
- Frankfurter Grüne Soße
- Ahle Wurst
- Fleischwurst
- Spundekäs
- Hausmacher Sülze
Brotauswahl
- Frisches Stangenbaguette
- Bauernbrot
- Butter
Warme Speisen
- Rheingauer Kräutersüppchen
- Frankfurter Würstchen
- Himmel und Erd
- Kassler Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
Desserts
- Krokant-Törtchen mit Apfelweincrème
- Frankfurter Kranz
Büfett "Skandinavien"
Vorspeisen
- Heringsvariation
- Hausgeräucherter Lachs
- Gebeizter Lachs
- Krebssalat
- Kartoffelsalat mit Dill
Brotauswahl
- Frisches Stangenbaguette
- hausgemachte Fladenbrote
- Butter
Warme Speisen
- Perlgraupensüppchen
- Mit Pflaumen gefüllter Schweinerücken
- Am Stück gebratene Makrele
- Kabeljaufilet in Dillsauce
Desserts
- Sauermilchmousse mit Linie - Aquavit - Sorbet
- Käsevariation mit frischen Früchten
Weitere Büfetts
Weitere Büfetts
Vorspeisen
- Wildpastete an Sauce Cumberland
- Hausgemachte Lachspastete mit Dill-Senfsauce
- Gänseleberterrine mit Granatapfelsauce
- Kartoffelsalat, Tomatensalat, Thunfischsalat
- Kartoffelcrèmesüppchen
Warme Hauptgerichte
- Am Stück gebratener Rinderrücken
- an einer Morchelsauce
- mit Kartoffelgratin
- mit hausgemachten Butterspätzle
- mit Gemüse der Saison
Desserts
- Hausgemachtes Schokoladenmousse mit frischen Beeren
- Rheingauer Bratapfel mit Rieslingsabayone
- Käsevariation mit Brot und gesalzener Butter
Beispiel - Kalkulation anhand der Anpassungen
Vegetarische Vorschläge
Veggi
Vorspeisen
- Gefüllte Mini Patisson( Zwerg Zucchini)
- Erbsencrème mit Wakame (Japanische Alge)
- Tomatenplatte
- Kohlrabisalat
- Karottensalat
- Weißkrautsalat
Warme Speisen
- Gemüsesuppe
- Linsenragout mit Karotte im Noriblatt
- Wedges
- Ratatouille
- Couscous
Desserts
- Apfelstrudel
- Trauben in Orangengelee
- Matcha Sorbet (Sorbet von Grünem Tee)
Beispielmenü